Dale Cuerpo a tu Salud

Blog dedicado al cuidado de la salud


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Luce una piel estupenda este verano, por dentro y por fuera

Una piel sana, es señal de buena salud 🙂

Hola Lector@S!!

Después de un período de no escribir, he retomado hoy el blog, y con una novedad bastante interesante, que en breve os contaré. 🙂

Ya que se viene el verano y nuestra piel estará expuesta a largas horas de sol, tenemos que prepararla por dentro y por fuera también. Ambos cuidados son fundamentales si queremos tener una piel sana e hidratada durante todo el año.

Yo os hablaré de los cuidados para la piel desde el punto de vista de la nutrición y suplementos y… (ahí viene la novedad) mi colega Susana Almodóvar, de Sus Cosméticos Bio en Navarra os hablará sobre los cuidados de la piel desde el exterior, es decir cremas y protectores.

Es decir en este artículo hago un intercambio de enlaces con mi colega amiga especialista en cosmética natural, Susana. Es una novedad muy enriquecedora para el blog. Así le doy la bienvenida al blog de SUS Cosméticos Bio, y aquí el enlace con su artículo:

 http://www.cosmetica-natural.eu/es/blog/luce-una-piel-estupenda-este-verano-por-fuera-y-por-dentro/

Espero que os haya gustado. 🙂

Yo continúo con lo dicho, me encargaré de hablar sobre los cuidados de la piel desde el interior.

La piel recibe los nutrientes a través de la sangre. Se alimenta de proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas A, B y C entre otros.

La ingesta de PROTEÍNAS de alta calidad es fundamental para que se produzca la regeneración de los tejidos de la piel. La piel se reconstituye tras su proceso de descamación. Gracias a las proteínas que comemos, este proceso se desarrolla eficazmente. En épocas de mayor sequedad y exposición al sol, como el verano, es fundamental tener más cuidados y alimentar correctamente nuestra piel.

ALIMENTOS ACONSEJADOS: huevos, pescados, carne, soja, lentejas, quinoa, polen, algas marinas, espirulina, etc.

Los ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS son los encargados de mantener la estructura de la piel, mantenimiento del espesor y buena hidratación. El sol deshidrata la piel de forma muy acelerada. Tener una ingesta importante de ácidos grasos durante el verano es esencial para mantener nuestra piel hidratada.

ALIMENTOS ACONSEJADOS: aguacates, aceitunas, aceite de oliva, aceite vegetales virgen, frutos secos crudos, semillas de lino, de sésamo de chía, pescados azules, etc. etc.

 La VITAMINA A (betacaroteno) es imprescindible para conseguir la integridad y salud de los epitelios. La vitamina A evita la entrada de microorganismos infecciosos que puedan dañar la piel. Es una vitamina que protege que los tejidos se agrieten y causen infección. Durante el verano es esencial su función en nuestro organismo. Para contrarrestar los efectos adversos que produce los radicales libres en nuestra piel. Importante también para mantener un buen bronceado durante el verano.

ALIMENTOS ACONSEJADOS: verduras y frutas de color rojo y naranja: zanahoria, calabaza, tomate, melocotón, albaricoques, papaya, frutas tropicales, etc. , pescado, huevos, carne, cereales integrales, etc.

 La VITAMINA C tiene un papel fundamental en la formación de colágeno. Con el paso de los años se produce una disminución del colágeno del tejido cutáneo. El resultado es una pérdida de elasticidad y la aparición de las arrugas. Esta vitamina es el gran antioxidante de la piel. Esencial en verano.

ALIMENTOS ACONSEJADOS: frutas como kiwi, naranjas, pomelos, fresas, granadas, manzanas, piña, mango, etc. Verduras de hoja verde, pimiento rojo (crudo), brocoli, alcachofa, aguacate, etc.

 El grupo de VITAMINA B es el encargado de evitar la dermatitis, trabaja la sequedad de la piel y la buena regeneración de la misma que se acelera con el sol. Con lo cual es importante tener un buen aporte de esta vitamina durante el verano.

ALIMENTOS ACONSEJADOS: cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza, polen, germen de trigo, frutos secos crudos, semillas, etc.

La vitamina A (betacaroteno), la vitamina C y los ácidos grasos insaturados los podemos encontrar también en suplementos. Siempre es importante, antes de tomarlos, consultar con un profesional naturópata que determine las dosis y calidad de los suplementos.

Además de los alimentos que te comento, es importante beber dos litros de agua, como mínimo por día para ayudar a mantener tu piel hidratada. Y por supuesto, evitar grasas saturadas, frituras, productos precocinados y bollería industrial.

Para más información:

info@suscosmeticosbio.com

info@nataliadepaola.com

Un saludo y buen verano para todos!!!!!

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Astenia otoñal y comienzo de actividades

Hola lector@s!!!

Aquí estoy, retomando el blog después de unas merecidas vacaciones de verano!!!

El artículo que escribo hoy, como verás, está relacionado con el tema que nos tocará en breve, la llegada del otoño y el comienzo de las actividades. Además con la llegada del otoño, llega también la disminución de la luz solar, las lluvias, el fin del verano y de las vacaciones y el fin de las cañitas de verano también!!! Jeje. Todo esto podría conllevar al desánimo, cansancio y apatía, síntomas pasajeros en la mayoría de los casos, pero que podrían también fastidiar a nuestro sistema inmunológico. El descanso, ejercicios regulares y sana nutrición, son algunos de los hábitos más importantes a tener en cuenta. Existen muchos complementos alimenticios naturales que nos podrían ayudar, aportando nutrientes con efectos revitalizantes y/o relajantes con probados beneficios para nuestro bienestar.

otoño

Disfrúta este otoño de un buen paseo en bici 🙂

 

Entre ellos encontramos:

Vitamina B12: Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune.

Hierba de San Juan: La hierba de San Juan es la primera planta conocida que puede poner en marcha los tres neurotransmisores: la dopamina, la serotonina y la noradrenalina; además contiene cortisol, una hormona que es liberada por el cuerpo humano como respuesta al estrés. Gracias a estos componentes la planta posee efectos benéficos para mejorar el estado de ánimo. Comúnmente se le denomina el “antidepresivo de herbolario”.

5HTP (Aminoácido Triptófano): La serotonina es un neurotransmisor producido por el aminoácido triptófano, el cual: promueve el sueño, el bienestar, la saciedad e induce sentimientos de seguridad, relajación y confianza.

L-teanina: Este aminoácido reduce la ansiedad y el estrés y fortalece el sistema inmunitario.

Ginseng Coreano: Planta originaria de China. Entre sus principales propiedades: Activación de las glándulas suprarrenales en organismos estresados, poder regenerador celular en tejidos envejecidos, estimulación cerebral, actividad cardiotónica y cierta acción hipoglucemiante, hasta una activación de las glándulas sexuales y propiedades antioxidantes. (Aconsejado para hombres)

Rhodiola: Es un adaptógeno que esencialmente trabaja sobre el sistema nervioso, disminuyendo la depresión, mejorando el rendimiento en el trabajo, y disminuyendo la fatiga. (Ac0nsejado para mujeres)

 

Para más información de cómo tomar los suplementos o cualquier duda al respecto, no dudes en contactarme: http://www.nataliadepaola.com/index.php/contacto

Feliz otoño!!!!!!

Un saludo,

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Sabiduría popular: “hay que comer de todo”

Hola Lector@s!!!!

“Hay que comer de todo”. Frase que se repita una y otra vez entre los más aplicados de la gastronomía, es decir pura sabiduría popular sobre nutrición.

alimentos basicos

Esta frase de “hay que comer de todo” es la frase con la que se arremete en contra del vegetarianismo u otras corrientes. Se pronuncia con tanta convicción como quien pronuncia una verdad absoluta. Lo curioso es que la mayoría de estas personas que van de expertos en el tema, basan su dieta en leche, pan, carne, patatas y un poco de lechuga y tomate. Y los únicos cereales que conocen son el trigo, maíz y arroz y la única leche que toman, la de vaca, y para untar, solo el paté, y hamburguesas, sólo las de carne y bizcochos solo el que está hecho de harina, huevos y azúcar. Entonces, ¿Qué quieren decir con esto de que “hay que comer de todo”?

basicos dos

Es bastante hipócrita creerse que se come “de todo”, y que lo mas sano es “comer de todo”. Imagínense a un japonés tomando chorizo, pues no. Él basa su dieta en algas, pescado, miso, soja. Etc. Pero no chorizo. Y no por ello está haciendo algo malo ni poco saludable.

En resumen, es absurdo creer que lo sano es “comer de todo”. Cada uno tiene que comer lo que quiera, lo que su cuerpo y cabeza le pide (si es con criterio, mejor) pero sin juzgar lo que comen o dejan de comer el resto de personas.

Además, seamos honestos nadie “come de todo”. Y mejor que así sea. Existen muchas cosas que es mejor, no comer ni oler!!! Tendríamos que hacer más hincapié en tener en cuenta lo que no deberíamos comer que en “comer de todo”.

Lo que sí debemos comer son: verduras, hortalizas y frutas. Hidratos de carbono complejos como cereales y proteína como huevos, carne y por supuesto proteína vegetal. Lo de la proteína vegetal no debería ser una opción solo para aquel que practica el vegetarianismo. Es perfectamente compatible un día tomar, pues no sé, tofu por decir algo y al día siguiente un filete.

granosverdesvegetarianos

Para ir terminando, hay que comer saludable y las posibilidades para hacerlo son muchas. Os invito a que conozcan nuevos alimentos, que prueben nuevos sabores. No todo termina en el pan de trigo, la leche y el filete. Abrir el abanico de posibilidades nos desarrolla más el paladar, nos hace disfrutar más, y nos hace ser más empáticos y abiertos.

En resumen, ¿Por qué no probarlo?

Un saludo!!

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Un pelo sano y fuerte

pelo sanoHola Lector@s!!!!!

Actualmente, las perfumerías están abarrotadas de productos para el tratamiento del cabello, champú para todos los tipos de pelo, acondicionadores, anti caspa, anti caída, anti todo.., además de serums, ampollas, tintes, en resumen, una gama de belleza para el cuidado del cabello como nunca antes habíamos tenido. Sin embargo ¿Qué sucede?, A pesar de gastarnos un dineral en nuestro cabello no logramos lucirlo como nos gustaría. ¿Por qué no podemos lucir un pelo excepcional? Estos productos que se venden están bastante bien y pueden ayudar, pero, sin una dieta adecuada y una correcta ingesta de nutrientes, éstos suplementos, milagros no pueden hacer…

 

¿Qué necesita en realidad nuestro cabello? ¿Cuáles son sus verdaderos nutrientes?

  • VITAMINA A
  • VITAMINA E
  • BIOTINA
  • VITAMINAS DEL GRUPO B
  • VITAMINA C
  • ZINC
  • ÁCIDO LINOLÉICO

 

VITAMINA A

La encontramos en: pescados, leche, huevos, hígado, zanahoria, calabaza, frutas de color naranja como mangos, melocotones y albaricoques y vegetales de color verde oscuro.

La vitamina A actúa regenerando tejidos, entre ellos el del cuero cabelludo. La falta de vitamina A da sequedad a la piel y al cabello.

VITAMINA E

Esta vitamina la podemos encontrar en frutos secos, huevos, cereales integrales, verduras de hoja verde, espinaca, brócoli, en aguacates, en la soja, el germen de trigo y en varios aceites vegetales, como por ejemplo aceite de lino, de nuez, de calabaza, etc.

Esta vitamina es llamada la vitamina de la longevidad, ya que favorece al sistema inmunológico, aumenta la capacidad de renovación y crecimiento del cabello, tiene una función tonificante, aumenta el consumo de oxígeno y refuerza la circulación sanguínea. Es decir es una de las vitaminas más importantes en lo referente a salud capilar.

BIOTINA

La encontramos en: levadura de cerveza, huevos, arroz integral, hígado, avena, cebada, soja. Es un buen suplemento del grupo de vitaminas B, ya que forma parte de estas.

Interviene interceptando la generación de grasa en el cuero cabelludo, protege al cabello contra la caída y le da mayor elasticidad previniendo quiebres y resecación.

Además interviene en la producción de queratina, que cuida el color del cabello y previene la caída.

VITAMINA GRUPO B

La vitamina B5, el ácido pantoténico ayuda a evitar la pérdida de la coloración capilar y a impedir la caída del pelo. La encontramos en: levadura de cerveza, yema de huevo, vísceras y cereales integrales.

La vitamina B6, la encontramos en vegetales, levadura de cerveza, cereales integrales, en los huevos, el hígado.

Interviene en la prevención para evitar la caída del cabello y es la productora de melanina.

La vitamina B3, la encontramos en la levadura de cerveza, germen de trigo, pollo, pavo, pescado y cereales integrales.

VITAMINA C

Contribuye a tener el cabello fuerte y la piel sana.

La encontramos en: pimientos rojos, perejil, cítricos, hortalizas verdes, patatas, kiwis, melón, ananá, naranjas y fresas.

MINERALES: ZINC

Lo encontramos en cacahuetes, mariscos, levadura de cerveza, semillas de calabaza, huevos, ostras, germen de trigo.

Estimula la reproducción celular, el crecimiento y la reparación del tejido del cabello. Es fundamental para aquellas personas con tendencia a tener un cabello fino y sin brillo.

ÁCIDO LINOLÉICO

Lo encontramos en: la soja, en el girasol, oliva, onagra y aceite de trigo.

 

Todos los suplementos en comprimidos, que se venden en herbolarios para fortalecer el cabello por lo general contienen estas sustancias.

En caso de que haya una carencia de nutrientes, debido a una mala alimentación durante años, es fundamental utilizar los suplementos.

Consulta a tu naturópata de confianza.

 

Cualquier duda, te puedes poner en contacto conmigo, mediante el formulario en mi página web: http://www.nataliadepaola.com/index.php/contacto

Un saludo!!!

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Las 5 frutas TOP del verano

Hola Lector@s!!!!

Se acerca el verano y con él una gama de colores como los rojos, los naranjas, los morados invaden las fruterías. Las frutas de verano son muy ricas en antioxidantes. Éstos neutralizan la acción nociva de los radicales libres en nuestro organismo, desacelerando un poco el proceso de envejecimiento prematuro que se da hoy en día por el estilo de vida que tenemos en las sociedades occidentales.

frutas

Frescas, hidratantes y ricas en antioxidantes!!!! Tómate esta golosina de sabor!!! 🙂

Los antioxidantes más conocidos son: los carotenoides (frutas de color amarillo o naranja), betacaroteno (albaricoques, melones, melocotón amarillo), licopeno (sandía), los flavonoides (responsables del pigmento rojo violáceo que da color a las fresas, cerezas, uvas, frutas del bosque, limones, naranjas y pomelos), el resveratrol (uvas) y vitamina C (acerola, grosella, kiwi y naranja.

Las 5 TOP del verano:

CIRUELAS, FRAMBUESAS, MELOCOTONES, MELONES, SANDÍAS.

Vamos a repasar estas 5 frutas, sus propiedades nutritivas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

CIRUELAS: La ciruela morada y roja contienen sustancias antioxidantes como las antocianinas del grupo de los bioflavonoides que detienen el proceso de envejecimiento prematuro de las células. También contiene betacarotenos los cuales se transforman, una vez en el organismo en vitamina A y que mantiene, entre otras propiedades, la piel joven y saludable.

FRAMBUESAS: Hasta el 87% de su peso es agua. De muy bajo contenido calórico pero grandes antioxidantes en una diminuta fruta, betacarotenos, ácido elágico, la quercitina, la cianidina, las antocianinas, vitamina C. Además de contener hierro, magnesio, fósforo, calcio y potasio y vitamina E. Una explosión de antioxidantes!!!!!

MELOCOTONES: Los melocotones pertenecen a la familia de las rosáceas y son fuentes muy ricas de vitaminas A, B1, B2 y vitamina C. También de carotenoides y polifenoles, todas estas son vitaminas y sustancias antioxidantes. Según informes basado en evidencias, los melocotones son capaces de inhibir los efectos del colesterol malo o LDL, que puede conducir a graves enfermedades.

MELÓN: 90% de agua, y muy pocas calorías. Gran fuente de vitamina A (hidrata las mucosas y la piel), vitamina E (la famoso vitamina de la longevidad), y el gran antioxidante, la vitamina C. Además es muy diurético y actúa como suave laxante. Aporta fibra, potasio, calcio, ácido fólico y zinc.

SANDÍA: Y por último la sandía!!!!, esta fruta contiene carotenoides como el licopeno (que le da ese color rojo), y un alto porcentaje también en agua. Es un hidratante ideal para días calurosos y de fuertes entrenamientos de gimnasio. Tiene acción diurética y depurativa. Sin duda, una fruta para no perder de vista durante el verano.

 

Recomiendo el consumo de estos grandes antioxidantes, al menos tres piezas por día. Suele ser ideal tomarlas en el desayuno, para así alargar el proceso depurativo que se da en el organismo durante las horas de sueño. Ideal para los fines de semana, desayunar sandía y al rato recién tomar el resto del desayuno.

Un saludo!!

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Curiosidades y mitos sobre alimentación, hoy: OMEGAS

Hola lector@s! 🙂

Hoy en “CURIOSIDADES Y MITOS SOBRE ALIMENTACIÓN”: los famosos “OMEGA”. ¿Qué hay de cierto en que sean tan beneficiosos para la salud? ¿MITO O REALIDAD?

Vamos por partes, os cuento, existen tres tipos de omega, los 3, los 6 y los 9. Esto quiere decir que en una cadena de carbonos, el famoso “doble enlace” es decir el “OMEGA” está en la posición 3, 6 y 9 de esa cadena, y de acuerdo a esto tendrá diferentes características.

omegas

Grandes fuentes de omega 3, 6 y 9

 

Ácidos grasos omega 3

Son un tipo de grasas poliinsaturada, que se consideran esenciales, ya que el cuerpo no las produce por sí mismo. Esto quiere decir que debemos obtenerlas mediante la alimentación.

Clasificación de los omega 3

  • Ácido alfa-linolénico (cadena de 18 carbonos, con 3 dobles enlaces)

Fuentes donde obtenerlo: Aceite de soja, frutos secos, semillas de lino

  • Ácido eicosapentaenoico (EPA) (cadena de 20 carbonos con 5 dobles enlaces)

Fuentes donde obtenerlo: Pescado azul.

  • Ácido docosahexaenoico (DHA) (cadena de 22 carbonos con 6 dobles enlaces).

Fuentes donde obtenerlo: Pescado azul y mediante fermentación de algas.

Beneficios para la salud: Una alimentación rica en omega 3, puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, etc. Además ayuda a reducir el colesterol malo.

El EPA y el DHA especialmente contribuyen al desarrollo cerebral y ocular. Y trabajan en patologías crónicas y degenerativas. Siempre que haya una enfermedad crónica se debe suplementar con cápsulas de omega 3.

Ácidos grasos omega 6

Son también una grasa poliinsaturada. Se consideran al igual que los omega 3, esenciales porque el organismo no los puede producir por sí solos.

Clasificación de los omega 6

  • Ácido linoleico (cadena de 18 carbonos, un enlace)

Fuentes donde obtenerlo: Aceite de soja, aceite de onagra, maíz, girasol, cacahuetes, arroz, etc.

  • Ácido araquidónico (cadena de 20 carbonos, un enlace)

Fuentes donde obtenerlo: Carnes rojas, huevos y lácteos (tiene que haber un consumo moderado de estos alimentos)

Beneficios para la salud: Los omega 6 ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Tambien ayudan a tener un sistema endocrino estable (aceite de onagra). Ayudan en patologías de inflamaciones en general.

Para que el organismo aproveche los beneficios de los omega 6, tienen que estar en equilibrio con los omega 3. Un consumo elevado de omega 6 sin consumo de omega 3, puede producir inflamaciones crónicas, artritis, enfermedades degenerativas, asma, etc. En una dieta saludable la proporción de ingesta de omega 6 respecto a omega 3 debería ser de 2 a 4 veces mayor que la ingesta de omega 3, pero no más. En las sociedades, actualmente se consume entre 10 y 30 veces más. Con lo cual con estos datos, es inevitable a largo plazo sufrir alguna patología de índole inflamatoria.

Ácidos grasos omega 9

Son grasas insaturadas en se encuentran en vegetales, animales y aceite de oliva, girasol y nuez. A diferencia de los omega 3 y 6, éstos sí los produce el organismo, aún así es beneficioso tomarlos también de los alimentos.

Beneficios para la salud: Los omega 9 ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Aumentan el nivel de colesterol bueno y disminuyen el malo.

Equilibrio entre omega 3, 6 y 9

Aunque los ácidos grasos cumplen distintas funciones en el organismo, los 3 son importantísimos para mantener una buena salud en general y ayudar a prevenir cualquier tipo de enfermedad, en la medida de lo posible. En España, con el alto consumo de aceite de oliva (siempre que sea virgen extra), los omega 9 los tenemos muy cubiertos. Es importante hacer hincapié en el consumo de los 3 y 6.

En resumen, de MITO nada. El beneficio de los OMEGA está ampliamente demostrado, con sólidas bases científicas, en cantidad de estudios que así lo demuestran.

 

Saludos,

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La dieta de la felicidad

Hola Lector@s!!!, sé que puede sonar un poco “cliché” el título del post de hoy pero lo cierto es que tiene más de cierto que de “cliché”. ¿Qué quiero decir con “dieta de la felicidad”? Voy a explicar que quiero decir:

feliz

Está demostrado científicamente que la serotonina y las endorfinas son sustancias clave que nos proporcionan sensaciones de felicidad, bienestar y sueño reparador, es decir actúan como analgésicos naturales en nuestro organismo.

El cuerpo humano produce serotonina y endorfinas pero la producción natural de estas sustancias se ve estimulada por algunos alimentos en concreto. Un ejemplo es el triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina. Es decir que si ingerimos alimentos con triptófano a menudo, tendremos unos buenos niveles de triptófano en sangre y eso hará que nuestros niveles de serotonina sean elevados. Es decir nos sentiremos mejor, con mayor sensación de felicidad.

Os voy a dejar una lista de alimentos con cantidades considerables de triptófano:

  • TRIPTÓFANO en alimentos de procedencia animal: yogur, queso fresco, sardinas, atún, salmón, caballa, huevos, pavo.
  • TRIPTÓFANO en legumbres y cereales: lentejas, soja, garbanzos, arroz integral, trigo integral, avena, cebada.
  • TRIPTÓFANO en frutos secos: almendras, pistachos, nueces, anacardos
  • TRIPTÓFANO en frutas: plátano, piña, fresas, aguacate, papaya, mango, dátiles
  • TRIPTÓFANO en verduras: rúcula, berros, espinacas, calabaza, espárragos, coles, patatas,
  • TRIPTÓFANO en semillas: cacao desgrasado, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo.

 

Os dejo una mini receta de un postre exquisito con altos niveles de triptófano. Te sentirás feliz comiéndolo!!!, 🙂

  1. 1 yogur de soja o de leche de vaca o cabra (según preferencia) pero sin añadidos de azúcares.
  2. 1 cucharada grande de cacao desgrasado (se compra en herbolario)
  3. 1 plátano grande cortado en pedazos
  4. 1 cucharada de miel natural, si es posible biológica
  5. 5 nueces peladas y cortadas en pedacitos pequeños

*Todos estos alimentos tienen un índice de triptófano considerable y encima están riquísimos en esta combinación*

Bon appetit!!!! y Salud!!!

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