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Dieta anticándida, una breve guía.

144 comentarios

En el post de hoy propongo una breve guía de alimentos sugeridos y prohibidos para tratar esta enfermedad.

candi

Porque la salud comienza en el intestino..

La candidiasis es una enfermedad, una infección a nivel intestinal provocada por el hongo Cándida Albicans. Esta enfermedad afecta las mucosas de nuestros órganos. Una dieta especial, más suplementos es necesario para controlar la proliferación de este hongo y restablecer la salud del paciente.

La cándida se alimenta de ciertos alimentos en particular: todos los dulces, los alimentos fermentados, los lácteos y el gluten. Estos alimentos alteran los niveles de glucosa en sangre, con lo cual la cándida, siendo un hongo, se alimenta del exceso de glucosa que se genera.

Alimentos prohibidos:

Todos los dulces: pasteles, chocolate, tartas, todas las golosinas, helados, postres, edulcorantes, sacarina, miel, polen, azúcar, incluso la fruta (sobre todo al inicio del tratamiento).

Todos los alimentos que contienen: gluten: harina de trigo, pan, pastas, pizzas, bollos, pasteles, harina de espelta, de kamut, de avena, de centeno.

Todos los alimentos que tengan un proceso de fermentación: té negro, vinagre, chucrut, tempeth, alcohol (cerveza, vino, etc.)

Todos los derivados lácteos: leche, yogur, quesos.

El café no es recomendable porque crea mucha mucosidad a nivel intestinal. El arroz blanco tampoco. Los edulcorantes no están permitidos. La sal refinada no está permitida (consumir sal marina ecológica) La patata, el boniato y la calabaza no se recomiendan al inicio del tratamiento, luego ya sí. La levadura no está permitida. La levadura de cerveza tampoco.

Alimentos permitidos:

Todas las carnes: carne roja, blanca, pescados (de piscifactoría y mejor azules) , pavo, conejo, jamón (ibérico, sin aditivos), etc.

Todos los carbohidratos complejos: arroz integral, mijo, quinoa, trigo sarraceno, amaranto, harina de arroz, harina de soja, harina de trigo sarraceno, maíz (no en exceso, y ver como sienta), etc.

Legumbres: garbanzos, lentejas, azuki, lentejas rojas, alubias, etc.

Frutos secos: (siempre crudos y sin salar): nueces, anacardos, almendras, avellanas, castañas.

Semillas: semillas chia, semillas de amapola, semillas de girasol, semillas de calabaza, de lino, de sésamo, pasta de tahini, pasta de almendras, etc.

Leches vegetales: de arroz y de soja. (leer etiquetas, que no tengan azúcar!)

Todas las verduras.

Los huevos están permitidos. Las algas marinas están permitidas.

Las aceitunas están permitidas, (que sean de buena calidad).

El aceite de oliva o de girasol o de lino (siempre que sea virgen, que no esté refinado y mejor que sea ecológico).

Para acompañar comer tortitas de arroz o crackers de trigo sarraceno o quinoa (que no contengan gluten, leer etiquetas!)

Para endulzar se puede utilizar el edulcorante natural, Stevia.

La sal que sea sal marina, ecológica, sin refinar.

Bebidas calientes: té verde, té blanco, todas las infusiones, sustituto del café (achicoria, leer etiquetas!, que no contengan azúcar añadido).

Si tienes dudas de como iniciar un tratamiento para eliminar a la cándida, no dudes en consultarme. Un abrazo, Natalia

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Autor: dalecuerpoatusalud

Educación para un cuerpo, mente y espíritu más sanos.

144 pensamientos en “Dieta anticándida, una breve guía.

  1. Hola Natalia,

    Me ayudaste muchisimooo.

    Seguire intentando tomar la capsulas, aunque séra un nuevo recto.

    Muchas gracias!!!

  2. Hola Natalia,

    Aùn no llego a tomar la capsulas con el recubrimiento, continuare intentandolo hasta lograrlo (y).

    Me ayudaste muchisimo.
    Muchisimas gracias y que tengas un lindo inicio de semana!!!

  3. Hola!! tengo tres dudas con respecto a la dieta anticándida.
    ¿Puedo tomar stevia 100 por 100 natural elaborada en casa a partir de hojas secas? ¿Se puede tomar un chocolate valor 100 por cien cacao elaborado con leche de arroz y sin azúcares? Por último se puede tomar harina de espelta?

    También tengo otro problema. casi todos los alimentos que consumo aunque sean libres de azúcar llevan un mínimo porcentaje de ella. menos de 0,1 g por 100g pero esque sin nada de azúcar es practicamente imposible… por lo tanto… si consumo estos alimentos la dieta sería en vano?

    • Hola Alicia,
      tu mensaje me acaba de entrar al blog hoy.. casi 9 meses después. No entiendo..
      Puedes tomar stevia 100 % sí.
      Puedes tomar cacao sí.
      Harina de espelta, mejor no. contiene gluten. El gluten se adhiere con facilidad a intestinos con la permeabilidad alterada, creando mucosidad y proliferación de hongos, bacterias, etc.
      Lo siento lo que he tardado en contestar.. no me explico que puede haber pasado.
      Saludos!

  4. Quisiera saber si el huevo la carne y el pollo es obligatorio que sea ecológico ?

  5. hola Natalia, buenas tardes,
    quisiera preguntarte si una candidiasis vaginal pasa a ser anal y se puede presentar que al mismo tiempo este en las rodillas y los pies??? estoy desesperada con el comezon y el ardor que tengo, en todos estos lugares sin ningun tipo de brote ni ampolla ni flujo vaginal. tu me puedes ayudar a aclararlo ya que los dos medicos q me han visto dicen q es candidiasis y no he sentido alivio con el clotrimazol ni con la crema intravaginal gynclox, aceite de arbol de te antes de estos, ovulos de metronidazol antes…. y nadaaaa, AUXILIO…

  6. La tortilla de maíz se puede comer, y que frutas se pueden comer?

    • Hola Frida!
      Sí, puedes comer tortilla de maíz, si el único ingrediente es el maíz. Mira a ver bien la etiqueta.
      en cuanto a las frutas, al inicio de los tratamientos sólo aconsejo comer manzana.
      Espero haberte ayudado!
      Saludos!

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