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Alimentos ecológicos ¿Hito o mito?

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Se abre el chiringuito nuevamente!!!, la naturópata ya volvió de vacaciones 🙂

El tema de hoy: ALIMENTOS ECOLÓGICOS.

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En este sistema de nutrición, las frutas, cereales, legumbres, verduras, etc, son orgánicas. Esto quiere decir que están cultivadas sin pesticidas y regadas con agua natural no tratada, es decir, no dañan de ninguna forma la tierra.

El ganado orgánico también recibe otro cuidado, libre pastoreo y alimentación a su vez orgánica también. No se les trata con antibióticos ni hormonas de crecimiento. Lo mismo sucede en la industria avícola orgánica.

La comida orgánica va más allá de una posición ideológica frente al sacrificio de animales y el cultivo sin pesticidas, es un cambio en la consciencia de consumo para con tu cuerpo y para con el mundo.

Los productos orgánicos poseen más vitaminas, minerales, antioxidantes, etc., que los alimentos que no lo son. No podemos comparar el sabor de un tomate ecológico de uno comprado en el supermercado. Así como el sabor es tan distinto, así lo es también la cantidad de nutrientes que tiene.

Hay muchos estudios científicos que hoy por hoy avalan que los alimentos ecológicos son más saludables y nutritivos que los que no lo son.

Los alimentos ecológicos son más caros…(es la típica frase que suelo escuchar por ahí.., pues claro!) Son más caros, pero es algo lógico, son alimentos tratados de forma distinta, sin embargo, también son más benéficos para el cuerpo. 

También podemos intentar tomar leches vegetales ecológicas, cereales del desayuno, legumbres, carnes, huevos, etc. Se puede hacer el cambio de a poco e ir viendo si realmente gastamos mucho más y luego como lo compensamos a nivel salud.

 Hoy en día hay mucha variedad de marcas, herbolarios, incluso los grandes supermercados suelen tener línea de productos ecológicos. Es cuestión de ponerse a buscar y hacer el cambio. Se puede empezar de a poco, primero recomiendo las verduras y frutas ecológicas. Sobre todo las verduras que no se pelan. Las lechugas, acelgas, espinacas, etc. Estas verduras verdes suelen ser en donde más se quedan depositado los pesticidas y fungicidas que les echan. Y ni siquiera con un buen lavado se suelen ir estos químicos.  Por otro lado cuando se comen las frutas ecológicas con cáscara, estamos asimilando fibra y nutrientes que no se encuentran dentro, pero esto es saludable siempre y cuando sean orgánicas.

¿Dónde comprar verdura y fruta ecológica?

Hay varios sitios en internet donde se puede encargar una cesta ecológica semanal que nos garantiza productos orgánicos, con el sello de producción ecológica a muy buenos precios y en la puerta de tu casa.

Apunto varias direcciones, puedes elegir cuál te venga mejor en cuanto a cantidades, días de entregas, precios, etc. Si tienes alguna duda, me puedes escribir un correo y te puedo orientar en como hacer tu pedido.


Saludos!, Natalia
 
http://www.recapte.com/
http://www.cestaverde.com
http://cestaecologica.es/
http://huertamediterranea.com/
http://www.milhistorias.es/

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Autor: dalecuerpoatusalud

Educación para un cuerpo, mente y espíritu más sanos.

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