Dale Cuerpo a tu Salud

Blog dedicado al cuidado de la salud

Recetario Vegano_Receta 1

2 comentarios

Hola gente linda 🙂

Hoy abro esta nueva sección, dentro de los posts, que le pongo de nombre “RECETARIO VEGANO”.  Iré subiendo recetas veganas para compartir con vosotros. Quiero decirles que todas las recetas que voy a ir escribiendo, todas, ya las he probado. Y les garantizo que están buenísimas!!, Anímate a hacer algo distinto y muy nutritivo y solo con ingredientes de origen vegetal 🙂

aguacatessss

Bon Appetit! 🙂

Hoy cocinamos: CREMA FRÍA DE AGUACATES 

Ingredientes:

2 aguacates, 1 tomate maduro, 1 patata pequeña, 1 ajo, 1 vaso de leche de soja, 2 vasos de caldo vegetal, el zumo de 1/2 limón, salsa de soja, pimienta blanca molida y sal. Pon a cocer la patata pelada y partida por la mitad en el caldo vegetal hirviendo, hasta que esté blanda. Corta los aguacates por la mitad a lo largo, quítales el hueso y retira la pulpa con ayuda de una cuchara. Ponla en el vaso de la batidora y riégala con el zumo del limón para que no oscurezca. Añade el vaso de leche de soja, la patata cocida, el ajo pelado, una pizca de pimienta, unas gotas de salsa de soja y unos granos de sal. Tritura hasta obtener un puré homogéneo, y ve añadiendo, poco a poco, del mismo caldo vegetal de antes hasta dar con el punto de espesura que más te guste. Tapa bien el recipiente, y déjalo en la nevera hasta que esté bien fría. En el momento de servir, añade el tomate pelado y muy picado encima. Si quieres también le puedes añadir unas nueces.

Que lo disfrutes!!!!

Un abrazo, Natalia

 

 

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Autor: dalecuerpoatusalud

Educación para un cuerpo, mente y espíritu más sanos.

2 pensamientos en “Recetario Vegano_Receta 1

  1. Muy bien me ha gustado esta receta que comparto en FB

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